עובדות רפואיות #4: צום קל ובריא! יום הכיפורים הוא יום למחילת עוונות, והוא כולל בו איסורים שונים ביניהם איסור אכילה ושתייה. אך כמו בכל יום אחר, חובה עלינו לשמור על בריאותנו, גם במהלך הצום. […]
עובדות רפואיות #3: דבש טעים אך לא בריא לתינוקות! "שתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה כדבש" בערב חג ראש השנה העברי נהוג לברך את השנה החדשה יחד עם אכילת תפוח וטבילתו בדבש, ולאחר מכן מברכים "שתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה כדבש". התפוח המתוק והדבש המתוק מסמלים את המתיקות שתהיה בשנה החדשה. לכן יש הנוהגים גם לאכול עוגות דבש בחג. כיצד מנהג אכילת התפוח בדבש קשור לרפואה ולתינוקות? לא הרבה יודעים, אך בדבש (הטעים) ניתן למצוא נבגים של החיידק קלוסטרידיום בוטולינום (Clostridium botulinum) שיכול לייצר את הרעלן (טוקסין) בוטולינום. תינוקות עד גיל שנה אינם מוגנים מפני [...]
עובדות רפואיות #2: שנהיה לראש ולא נדקר מזנב הדג "שנהיה לראש ולא לזנב" בערב חג ראש השנה העברי נהוג לאכול דגים בארוחת ערב החג. הסיבה לכך טמונה במנהג "שנהיה לראש ולא לזנב" שפירושו לפי הרמב"ן: שעם ישראל יהיה בראש העמים ולא יהיה משועבד לעמים אחרים. כיצד הדגים בארוחת ערב החג קשורים לרפואה? ישנם חיידקים רבים שיכולים לגרום לזיהומים בבני אדם בעת שלב ההכנה ובישול הדגים, עקב חתך או דקירה מזנב הדג או הקשקשים. אחד מסוגי החיידקים המסוכנים שיכולים לחדור לגופנו לאחר פציעה מהדג הוא חיידק הויבריו (Vibrio). […]
